Η Ελεάννα Γεωργαλής στα COBA 2020
“Ο κόσμος έχει αρχίσει να εκτιμά των αιθιοπικό καφέ και χαίρομαι για αυτό”
Τα πάνω από 100 χρόνια οικογενειακής παράδοσης δεν φαίνεται να βαραίνουν την πλάτη της Ελεάννα Γεωργαλής, πρόεδρος της Moplaco Trading, green coffee exporter, farmer, roaster. Στην ομιλία της στα βραβεία COBA 2020 τόνισε την μεγάλη της χαρά που πλέον ο κόσμος αρχίζει να εκτιμά και να αγαπά όλο και περισσότερο τους καφέδες από την Αιθιοπία, την δεύτερη πατρίδας της. “Εμείς ξεκινήσαμε ως εξαγωγής, όμως τα τελευταία πέντε χρόνια έχουμε περάσει και στο κομμάτι της παραγωγής μιας και έχουμε πλέον την δική μας φάρμα, στα νότια της Αιθιοπίας. Επίσης καβουρδίζουμε μόνοι μας τον καφέ και αυτό μας δίνει να έχουμε τον πλήρη έλεγχο από την στιγμή πρώτη φάση της παραγωγής του καφέ μέχρι το τελικό αποτέλεσμα που φτάνει στον καταναλωτή”.
