Εσύ ήξερες ότι… (coffee version)
Η Ελλάδα διατηρεί μια από τις πιο ισχυρές κουλτούρες καφέ παγκοσμίως, με την κατανάλωση να αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας. Είναι χαρακτηριστικό ότι η χώρα μας στα κράτη με την υψηλότερη κατανάλωση καφέ παγκοσμίως, καταλαμβάνοντας την 15η θέση διεθνώς. Η εγχώρια αγορά έχει συνολική αξία που αγγίζει τα 4 δισεκατομμύρια ευρώ.
Eσύ γνώριζες ότι η ετήσια κατανάλωση στην Ελλάδα υπολογίζεται στους 41.000 τόνους; Ας δούμε κάποια ενδιαφέροντα στατιστικά στοιχεία για τον κλάδο του καφέ στην Ελλάδα.
Στατιστικά κατανάλωσης (2024-2025)
* Ποσότητα: Όπως προαναφέρθηκε η ετήσια κατανάλωση αγγίζει τους 41.000 τόνους. Κατά κεφαλήν, κάθε Έλληνας καταναλώνει περίπου 4 έως 5,5 κιλά καφέ το χρόνο, κατατάσσοντας τη χώρα στις κορυφαίες θέσεις παγκοσμίως.
* Πού πίνουμε: Το 60% της κατανάλωσης γίνεται πλέον εντός σπιτιού, ενώ το υπόλοιπο 40% αφορά την εστίαση και το takeaway.
* Προτιμήσεις ανά Είδος (Μερίδιο αγοράς):
* Ελληνικός: 32%.
* Στιγμιαίος: 30%.
* Espresso: 28% (παρουσιάζει τη μεγαλύτερη αυξητική τάση).
* Φίλτρου: 10%.
* Συχνότητα: Το 95% των Ελλήνων πίνει καφέ, με τον μέσο όρο να είναι 1,5 ρόφημα την ημέρα.
Οικονομικά Δεδομένα & Τιμές
Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες οι τιμές επηρεάζονται από τον πληθωρισμό και τον Ειδικό Φόρο Κατανάλωσης.
* Ιστορικό υψηλό: Οι τιμές λιανικής αυξήθηκαν κατά 18,5% μεταξύ Αυγούστου 2024 και Αυγούστου 2025.
* Εισαγωγές: Η Βραζιλία παραμένει ο κύριος προμηθευτής, καλύπτοντας το 31% των ελληνικών εισαγωγών.
