Bottega Di Rino: Γεύση Τοσκάνης στο κέντρο της Αθήνας

Aν είσαι λάτρης της Ιταλίας και δη της Τοσκάνης, τότε στη συμβολή των οδών Αμερικής με την Βαλαωρίτου θα βρεις το τέλειο στέκι σου για καλό καφέ, πανίνι, κρασί και αυθεντική φοκάτσια που σε ταξιδεύουν στη γειτονική χώρα.

Στη καρδιά της Αθήνας, το Bottega Di Rino που άνοιξε με μεράκι και ιταλικές επιρροές θα βρεις αυτό που ψάχνεις από το πρωί έως το βράδυ…Πίνεις τον καφέ σου, Kimbo, απολαμβάνεις μία σειρά από πεντανόστιμα σάντουιτς…. φρέσκα panini από focaccia που ετοιμάζoνται μπροστά σου… Σερβίρονται εκλεκτά προϊόντα από μικρούς παραγωγούς της Σιένας και της Φλωρεντίας, αλλά και της Πάρμας, της Μόντενας και της Νάπολης.

Μπορείς να γευτείς κρασιά Chianti της Τοσκάνης και πολλές άλλες ενδιαφέρουσες ιταλικές ετικέτες από συνεργαζόμενα οινοποιεία της Ιταλίας. Το Bottega Di Rino μας υποδέχεται καθημερινά, από το πρωί για ναπολιτάνικο espresso, το απόγευμα για ένα after work apperitivo, το βραδάκι για κρασί και μουσική.

Ό,τι σερβίρεται στο Bottega Di Rino μπορείς να το ψωνίσεις και για το σπίτι, μαζί με πολλά άλλα ιταλικά delicatessen προϊόντα.

Κimbo: Όλα ξεκίνησαν στη Νάπολη

Η ιστορία του καφέ KIMBO ξεκινάει 60 χρόνια πριν, όταν 3 αδέρφια άρχισαν να ψήνουν καφέ στον φούρνο του πατέρα τους στη Νάπολη. Σε μια πόλη που πρακτικά όλοι ασχολούνταν με την τέχνη του καφέ και την κληροδοτούσαν από γενιά σε γενιά, το ταλέντο και η διαίσθηση κάποιων ξεχώρισαν. Αυτή ακριβώς είναι η περίπτωση του Francesco, Gerardo και Elio Rubino που ίδρυσαν την εταιρία KIMBO.
Δεν ξεκίνησαν την εταιρία ως βιομήχανοι αλλά ως ιδιοκτήτες καφεκοπτείων. Πολύ σύντομα η δημοτικότητα του espresso KIMBO επεκτάθηκε πέρα από τα όρια της γειτονιά τους με ανθρώπους να έρχονται από πολύ μακριά για να το γευτούν. Η φήμη τους μεγάλωσε σταδιακά σαν κάποιος να απολαμβάνει αργά ένα φλυτζάνι καλού καφέ και έτσι τους δημιουργήθηκαν καινούριες ιδέες όπως να φέρουν την απόλαυση του Ναπολιτάνικου καφέ στα coffee shops και τα σπίτια όλου του κόσμου!!

Το 1960, τα αδέρφια Rubino εκμεταλλεύτηκαν τις καινούργιες τεχνικές συσκευασίας και τις δυνατότητες που τους έδινε. Με την επαναστατική συσκευασία του δοχείου με κενό αέρος, η Ναπολιτάνικη παράδοση του αληθινού καφέ μπορούσε να ταξιδέψει οπουδήποτε στον κόσμο. Έτσι δημιούργησαν το 1963 το Café do Brasil και πολύ σύντομα έγινε ένα από τα πιο σημαντικά καφεκοπτεία σε όλη την Ευρώπη.
Ο καφές τους έγινε διάσημος σε όλη την Ιταλία και τον κόσμο με το Εμπορικό Σήμα KIMBO και μάλιστα το 1994 το Café do Brasil κατατάσσεται δεύτερο στον τομέα του λιανεμπόριού σε συσκευασμένο καφέ στην Ιταλική αγορά, μια θέση που κρατάει ακόμη και σήμερα.