Ζεστή σοκολάτα με ρούμι και λικέρ καφέ
Αυτή η πλούσια και κρεμώδης ζεστή σοκολάτα έχει νότες πορτοκαλιού που παντρεύονται με ρούμι και λικέρ καφέ.
Επειδή ο χειμώνας ακόμα δεν έχει φύγει, σας προτείνουμε ένα ζεστό και λαχταριστό ρόφημα σοκολάτας που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα για να δώσετε μια πιο ευχάριστη γεύση στα απογεύματα σας. Το πάντρεμα με το ρούμι θα δώσει στο ρόφημα μια ιδιαίτερη και ευχάριστη γεύση, ενώ το λικέρ του καφέ θα του προσθέσει γλυκά, άρωμα και επιπλέον ενδιαφέρον. Δοκιμάστε την.
Υλικά
300 ml γάλα πλήρες
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
100 γρ. μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
75ml κρέμα γάλακτος
50 ml ρούμι
10 ml λικέρ καφέ
Εκτέλεση
Βάζουμε το γάλα και το ξύσμα πορτοκαλιού σε ένα κατσαρολάκι και αφήνουμε να ζεσταθεί. Μόλις σιγοβράσει, το αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος και βάζουμε ξανά το ρόφημα στη φωτιά για να ζεσταθεί. Τέλος, βάζουμε το ρούμι και το λικέρ καφέ και σερβίρουμε σε κούπες.
