Αθήνα με θέα: Τα καλύτερα rooftop
Από την Ακρόπολη μέχρι τον Λυκαβηττό και από το Σύνταγμα μέχρι τις πιο σύγχρονες συνοικίες, τα rooftop προσφέρουν μια ματιά στην Αθήνα που δύσκολα συναντάτε αλλού.
Στο επίκεντρο, φυσικά, βρίσκεται ο καφές. Τα περισσότερα μαγαζιά επενδύουν πλέον σε εξαιρετικές ποικιλίες, single origin beans, specialty ροφήματα και εποχικές προτάσεις που αναδεικνύουν τις γιορτές και τις κρύες μέρες του χρόνου: cappuccino με μπαχαρικά, flat white με χειμωνιάτικες νότες, σοκολάτες με πορτοκάλι ή ginger, αλλά και signature καφέδες που δημιουργήθηκαν ειδικά για το χειμωνιάτικο μενού. Κάποια rooftop προσφέρουν και brunch επιλογές ή φανταστικές προτάσεις για γεύμα, μετατρέποντας την επίσκεψη σε μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία.
ΑΘΗΝΑΪΚΗ ΤΑΡΑΤΣΑ
Ανεβαίνοντας τα σκαλιά προς το rooftop της οδού Μητροπόλεως 60, στο κέντρο της Αθήνας, και φτάνοντας στην Αθηναϊκή Ταράτσα, αντικρίζετε τη μοναδική θέα της πόλης. Η Αθήνα ξετυλίγεται μπροστά στα μάτια σας, δημιουργώντας μια comfort ατμόσφαιρα που συνεπαίρνει. Προχωρώντας στο starlit rooftop bar & restaurant, όπως συστήνεται, στέκεται η ανοιχτή κουζίνα και λίγο πιο πέρα το μπαρ με τον υπέροχο καθρέπτη, που καδράρει την Ακρόπολη κάτω από τον αττικό ουρανό. Την κουζίνα διευθύνει ο σεφ Αλέξανδρος Καρακατσάνης, ενώνοντας την ελληνική με τη λεβαντίνικη κουζίνα. Το μενού –με βάση την ελληνική κουζίνα και με έντονα ανατολίτικα στοιχεία– διαθέτει πολλά πιάτα με γνωστές γεύσεις, αλλά σε μια σύγχρονη εκδοχή. Για brunch επιλέξτε τη λαδένια Κιμώλου με αβγά μάτια και το σύγκλινο Μάνης, τη συριανή φρουτάλια με κολοκύθια και φέτα, αλλά και τη θεϊκή μπουγάτσα. Στην Αθηναϊκή Ταράτσα είναι must να δοκιμάσετε τα κοκτέιλ. Εδώ, η ομάδα του μπαρ δημιούργησε μια λίστα από προσεκτικά curated cocktail που μοιράζονται την ίδια φιλοσοφία, συνδυάζοντας απρόσμενα το ελληνικό με το ανατολίτικο στοιχείο, όπως το Tabouleh, το Fattoush και το Kaimaki Ice Cream.
INFO
Μητροπόλεως 60, Αθήνα, τηλ. 211 00 80 660
A FOR ATHENS
Στο rooftop του ομώνυμου ξενοδοχείου δεν θα έχετε μόνο την καλύτερη θέα, αλλά θα απολαύσετε και εξαιρετικά πιάτα, από το πρωί έως το βράδυ, φτιαγμένα από τον σεφ Κωνσταντίνο Γιαννακό και την ομάδα του. Χρησιμοποιώντας αγνά και φρέσκα ελληνικά αγαθά, προσφέρουν ευφάνταστα, δημιουργικά πιάτα, που γεμίζουν τους γευστικούς κάλυκες με ελληνικά στοιχεία. Ειδική μνεία απαιτείται να γίνει στο πλούσιο brunch. Χωριάτικο ψωμί με πρόβειο λουκάνικο, πίκλα κρεμμυδιού, λάχανο julienne, καρότο chutney, τυρί τσαλαφούτι, μαγιονέζα καυτερής πάπρικας, κροκέτα πατάτας, σφουγγάτο Κρήτης με ποικιλία μανιταριών σωτέ, ξύγαλο Σητείας αρωματισμένο με λεμόνι, αλλά και τραγανό κρουασάν βουτύρου με γέμιση σπανακόπιτα, mornay κρόκου Κοζάνης, αβγά scramble-αντζούγια ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό. Τα pancakes γαλακτομπούρεκο και το κέικ μπίτερ σοκολάτας συντροφεύουν μοναδικά τα σπιτικά αφεψήματα και τον εκλεκτό καφέ. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε τους καφέδες με ένα μικρό twist, όπως τον μοκατσίνο.
INFO
Μιαούλη 2-4, Μοναστηράκι, τηλ. 210 32 44 244
THEA TERRACE
Στην ταράτσα του τελευταίου ορόφου του Central Athens Hotel θα ζήσετε την απόλυτη εμπειρία: υπέροχη θέα, μόλις μια ανάσα από την Ακρόπολη και το γραφικό κέντρο της πόλης, και καταπληκτικό φαγητό. Αφεθείτε σε αυτήν την αξέχαστη στιγμή, ταξιδέψτε στον χρόνο, συνδυάζοντας το παραδοσιακό με το ιερό, την ιστορία με την εξέλιξη, και εμπιστευτείτε τη διακριτική υπηρεσία του έμπειρου προσωπικού. Όλα ξεκινούν με έναν καφέ και συνεχίζονται με τις γευστικές προτάσεις για brunch. Αβοκάντο σάντουιτς από λεπτές φέτες προζυμένιου ψωμιού, μους αβοκάντο-λιναρόσπορο, καπνιστός σολομός και αβγά ποσέ, Croque madame από τραγανό ψωμί με καπνιστό speck, λιωμένο τυρί, μπεσαμέλ και τηγανητό αβγό, και αλμυρά pancakes με τσορίθο, κρέμα τσένταρ και τηγανητό αβγό, είναι must προτάσεις. Acai bowls με μπανάνα, ακτινίδιο, σπόρους τσία και flakes καρύδας, κινόα και bagel σολομού αναζητούν όσοι προσέχουν τη διατροφή τους. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε και το cheesecake.
INFO
Απόλλωνος 21, Αθήνα, τηλ. 210 32 34 357
HILL ATHENS
Στον περίπατο της Αποστόλου Παύλου στο Θησείο, στη σκιά τεσσάρων ιστορικών λόφων της Αθήνας από την αρχαιότητα έως σήμερα, το Hill Athens χαρίζει απρόσκοπτη θέα. Χτισμένο στρατηγικά στους πρόποδες του λόφου των Νυμφών, που φιλοξενεί το Αστεροσκοπείο Αθηνών, το τριώροφο εστιατόριο συνομιλεί με τον ιστορικό λόφο της Πνύκας, τον σηματοδότη λόφο των Μουσών (Φιλοπάππου), και υποκλίνεται στον επιβλητικό Ιερό Βράχο της Ακρόπολης που στέκει απέναντί του. Η σύγχρονη ελληνική κουζίνα και οι συνταγές της βρίσκονται στο επίκεντρο της γαστρονομικής φιλοσοφίας του. Μιας φιλοσοφίας που αποτυπώνεται με σαφή τρόπο και απλότητα στην κάρτα που έχει σχεδιάσει και επιμελείται ο βραβευμένος σεφ Δημήτρης Δημητριάδης, ενώ υλοποιεί με μαεστρία ο σεφ Κωνσταντίνος Μπρίνιας και η ομάδα του. Το Hill Athens είναι κάτι παραπάνω από ένα bistrot. Είναι ένας πολυδιάστατος χώρος, που προσαρμόζεται στις ανάγκες του επισκέπτη από το πρωί έως αργά το βράδυ. Ξεκινώντας από τον πρωινό καφέ, προσθέτουμε αυθεντικότητα στη γεύση, καθώς το ελληνικό brunch σερβίρεται από νωρίς και περιλαμβάνει παραδοσιακές λιχουδιές, όπως πεϊνιρλί, καγιανά, αβγοφέτες κ.ά. Το μεσημέρι, η κάρτα εμπλουτίζεται με πιάτα όπως ριζότο με κρέμα κίτρινης πιπεριάς, κοτόπουλο με κουσκουσάκι και άγρια μανιτάρια. Το βράδυ, μπορείτε να απολαύσετε το δείπνο σας από το πλήρες μενού του εστιατορίου, με φόντο την επιβλητική θέα.
INFO
Αποστόλου Παύλου 27, Θησείο, τηλ. 210 34 69 077
WHISPERS
Ανακαλύψτε έναν γαστρονομικό παράδεισο στον 7ο όροφο του Amalia Hotel Athens. Με εκπληκτική θέα στην πόλη, προσφέρει μια μοναδική εμπειρία χαλάρωσης και απόλαυσης. Από κάθε γωνία, η θέα είναι μαγευτική: Ακρόπολη, Λυκαβηττός, Εθνικός Κήπος, Καλλιμάρμαρο Στάδιο και στο βάθος… θάλασσα. Αν και έχει τη φήμη του βραδινού hot spot, μπορείτε από τις 11.00 έως τις 17.00 να απολαύσετε τον καφέ σας με ένα από τα παρακάτω λαχταριστά σνακ: ψημένο σάντουιτς με γραβιέρα Νάξου και χοιρομέρι Καρδίτσας, ανοιχτό σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης, chunky αβοκάντο, μανιτάρι πορτομπέλο στη σχάρα, πίκλα κρεμμύδι και φουρνιστά ντοματίνια, club sandwich με φιλέτο κοτόπουλο, τραγανό μπέικον, γραβιέρα Τήνου, ντομάτα, iceberg και πικάντικη μαγιονέζα… Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε το burger από μοσχάρι Black Angus με κρέμα γραβιέρας, ντομάτα και καραμελωμένα κρεμμύδια.
INFO
Αμαλίας 10, Αθήνα, τηλ. 210 32 37 300
ART LOUNGE
Στον 7ο όροφο του ξενοδοχείου New Hotel βρίσκεται το Art Lounge. Ένας χώρος όπου συνυπάρχουν η σύγχρονη τέχνη και το προσεγμένο fine comfort φαγητό –με φόντο την πανοραμική θέα στο κέντρο της Αθήνας, από τον Λυκαβηττό έως την Ακρόπολη– σας περιμένει. Το εστιατόριο που καθιέρωσε το brunch στην πόλη είναι ιδανικός προορισμός για κάθε ώρα της ημέρας. Το μενού εμπλουτίζεται με πιάτα που έχουν άρωμα Ελλάδας: παραδοσιακή πίτα ημέρας, καγιανά και πολλά άλλα πιάτα με αβγά, όλα οργανικής προέλευσης, ωραία προζυμένια ψωμιά, που σας βάζουν σε πειρασμό. Αγγλικό μάφιν, προσούτο, σάλτσα hollandaise, ποικιλία από φρεσκοψημένες σφολιάτες είναι από τις προτάσεις που έχουν φανατικούς θαυμαστές.
INFO
Φιλελλήνων 16, Αθήνα, τηλ. 210 32 73 000
ST. GEORGE LYCABETTUS
Τις Κυριακές, όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο St. George Lycabettus! Ο σεφ Στέφανος Παπανικολάου δημιουργεί ένα γαστρονομικό ταξίδι που συνδυάζει κλασικά αγαπημένα και νέα πιάτα, ενώ το ολοκαίνουργιο Health Corner προσφέρει μια σειρά από φρέσκες και υγιεινές επιλογές. Και, φυσικά, κανένα brunch δεν θα ήταν ολοκληρωμένο χωρίς έναν εντυπωσιακό μπουφέ με επιδόρπια, γεμάτο γλυκούς πειρασμούς. Το καλύτερο; Εδώ, μπορείτε να χαλαρώσετε μαζί με τα παιδιά σας, καθώς το ξενοδοχείο έχει δημιουργήσει έναν χώρο ειδικά σχεδιασμένο για να προσφέρει διασκεδαστικές παιδικές δραστηριότητες.
INFO
Κλεομένους 2, Αθήνα, τηλ. 210 74 16 000
Aπό το Coffee & Brunch Magazine
