Ένα “tripadvisor” για τα coffee shop στην Ευρώπη

Μια εφαρμογή που δημιούργησαν Τσέχοι προγραμματιστές προσφέρει άφθονες πληροφορίες για τα coffee shops της Ευρώπης. 

Στην εποχή του διαδικτύου, οι εφαρμογές και οι ιστότοποι για τον εντοπισμό των κατάλληλων  εστιατορίων και ξενοδοχείων για εμάς είναι άφθονες. Παρόλ’ αυτά ομως, μέχρι πρότινος δεν υπήρχε κάποιο σχετικό app παρόμοιας κλίμακας που να βοηθά τους ταξιδιώτες να βρουν καφέ εξαιρετικής ποιότητας.

Μια νέα τσεχική διαδικτυακή πύλη έρχεται να καλύψει αυτό το κενό. Το European Coffee Trip, που αναπτύχθηκε από λάτρεις του καφέ από τη Μοραβία, συγκεντρώνει πληροφορίες για καφετέριες που πρέπει να επισκεφτείτε όχι μόνο στην Τσεχική Δημοκρατία αλλά σε όλη την Ευρώπη. Οι προγραμματιστές Aleš Pospíšil και Radek Nožička αισιοδοξούν ότι η εφαρμογή τους για κινητά θα γίνει για τους λάτρεις του καφέ ό,τι είναι το Tripadvisor για τους διεθνείς ταξιδιώτες.

«Προσφέρουμε συμβουλές για περισσότερα από δύο χιλιάδες καφέ σε πάνω από 39 ευρωπαϊκές χώρες. Έτσι, είτε βρίσκεστε στο Ηνωμένο Βασίλειο, τη Γερμανία, την Ολλανδία, την Ιταλία ή την Ισλανδία, θα βρείτε τις κατάλληλες συμβουλές για το πού να πάτε για έναν καλό καφέ», είπε ο Pospíšil στο CzechCrunch.

Η Τσεχική Δημοκρατία και το Ηνωμένο Βασίλειο αντιπροσωπεύουν τις χώρες με τις περισσότερες συμμετοχές στην εφαρμογή, ενώ το Λονδίνο είναι η πόλη με τον υψηλότερο αριθμό καφετεριών που έχουν καταγραφεί, με την Πράγα να έρχεται δεύτερη (σ.σ. επιπλέον τσεχικές πόλεις με οδηγούς περιλαμβάνουν το Μπρνο, το Πίλσεν, το Όλομουτς). Το European Coffee Trip πάντως παρέχει πληροφορίες για coffee shops σε όλη την ήπειρο, από τα Κανάρια Νησιά μέχρι την Ισλανδία.

Η εφαρμογή ετοιμαζόταν επί εννέα χρόνια, και δημιουργήθηκε αφού οι προγραμματιστές διαπίστωσαν πως δεν υπήρχε μια σημαντική διεθνής διαδικτυακή πύλη αφιερωμένη αποκλειστικά σον καφέ. Συνειδητοποίησαν ότι οι λάτρεις του καφέ στην Ευρώπη δεν είχαν μία ενιαία βάση δεδομένων με coffee shops που θα τους βοηθούσε κατά τη διάρκεια των ταξιδιών τους. «Το 2014, δεν υπήρχε τρόπος να βρεις καλά καφέ στην Ευρώπη. Δεν υπήρχαν αγγλόφωνα μέσα ενημέρωσης για να αναφέρουν αυτό. Τα μέσα ενημέρωσης που υπήρχαν επικεντρώθηκαν κυρίως στην Αμερική », είπε ο Pospíšil.

Στη συνέχεια επιλέχθηκαν καφετέριες με βάση τις εμπειρίες των δημιουργών,που ταξίδεψαν «από πόλη σε πόλη σε όλη την Ευρώπη για να δοκιμάσουν καφετέριες και να συναντήσουν άλλους λάτρεις του καφέ». Μετά από ένα χρόνο, είχαν συγκεντρώσει περίπου 200 καφετέριες στη βάση των δεδομένων τους. Τώρα, στη λίστα περιλαμβάνονται πάνω από 2.000 coffee shops. Ο ιστότοπος διακρίνεται για τα αυστηρά πρότυπα που διατηρεί στην αξιολόγηση του καφέ. Η λίστα περιλαμβάνει μόνο καταστήματα που οι δημιουργοί πιστεύουν ότι είναι πραγματικά άξια λόγου.

Εκτός από την ποιότητα του καφέ τους, οι καφετέριες αξιολογούνται με βάση την εξυπηρετικότητα και τις γνώσεις του προσωπικού, τον εξοπλισμό παρασκευής καφέ και την καθαριότητα τους. Καθώς η εφαρμογή γίνεται πιο δημοφιλής, οι δημιουργοί ελπίζουν να φέρουν κοντά τους περισσότερους τοπικούς «πρεσβευτές» στη διαδικασία επιλογής καφέ.

Ο ιστότοπος δημοσιεύει επίσης βίντεο με θέμα τον καφέ που εστιάζουν στην προετοιμασία του, δίνοντας στους ανθρώπους την ευκαιρία να μάθουν περισσότερα για την περίπλοκη τέχνη της επαγγελματικής παρασκευής καφέ από το σπίτι. Μερικά από τα βίντεο της πύλης έχουν εκατομμύρια προβολές στο YouTube. Η νέα εφαρμογή για κινητά είναι μια αποκλειστικά Τσεχική υπόθεση, που υποστηρίζεται από το τσέχικο στούντιο ανάπτυξης Cookielab. Έχει δημιουργηθεί μια έκδοση iOS και μια έκδοση Android και είναι προγραμματισμένο να βγει  φέτος στον αέρα.

Υπάρχει η αισιοδοξία ότι παρά τη συνεχιζόμενη πανδημία του Covid, μια αναβίωση του τουρισμού με βάση τον καφέ θα μπορούσε να γίνει πραγματικότητα σε όλη την Ευρώπη. Το European Coffee Trip ελπίζει να είναι στην πρώτη γραμμή αυτής της επιστροφής στην κουλτούρα του καφέ.