Η Focaccia του Γρηγόρη αναδείχθηκε Best in Taste Customer’s Choice
Σημαντική διάκριση στις δοκιμές Best in Taste Customer’s Choice κατέκτησε ο Γρηγόρης, αποδεικνύοντας ότι ο συνδυασμός ποιότητας και φαντασίας μπορεί να κερδίσει και τους πιο απαιτητικούς καταναλωτές.
Αυτή τη φορά διακρίθηκαν οι τρεις συνθέσεις Focaccia του Γρηγόρη —Verde, Bianca και Rossa—, χάρη στις εξαιρετικά υψηλές βαθμολογίες που συγκέντρωσαν από το καταναλωτικό κοινό:
• Focaccia Verde: Ανάλαφρη και δροσερή, με μοτσαρέλα, φρέσκια ντομάτα, ρόκα και spread βασιλικού.
• Focaccia Bianca: Κρεμώδης & εκλεπτυσμένη, με μορταδέλα, μοτσαρέλα, παρμεζάνα, ρόκα, spread βασιλικού και dressing μαγιονέζας.
• Focaccia Rossa: Προσούτο, παρμεζάνα, τυρί κρέμα, ρόκα και βαλσάμικο, για πλούσια γεύση και ένταση σε κάθε μπουκιά.
Το μυστικό της επιτυχίας, κατά τον Γρηγόρη, βρίσκεται στο αφράτο, χρυσαφένιο ψωμί focaccia, που παρασκευάζεται με βάση αυθεντική ιταλική συνταγή, αφήνεται να ωριμάσει φυσικά και ψήνεται ώστε να αναδεικνύει τα αρώματα του ελαιόλαδου και του φρέσκου ζυμαριού.
Η διάκριση αυτή αποκτά ακόμη μεγαλύτερη αξία, καθώς προέκυψε μέσα από blind γευστικές δοκιμές με τη συμμετοχή 60 καταναλωτών, υπό την εποπτεία διαπιστευμένων εργαστηρίων και σύμφωνα με το πρότυπο ISO 8589:2010.
Για τον Γρηγόρη, η αναγνώριση Best in Taste Customer’s Choice είναι απόδειξη εμπιστοσύνης από τους ίδιους τους καταναλωτές και κίνητρο για συνεχή εξέλιξη και δημιουργία.
