Κάνουμε island-hopping σε παραδοσιακά καφενεία (II)
Το καλοκαίρι είναι πολλά πράγματα: θάλασσα, βουτιές, ανεμελιά, ηλιοβασιλέματα, συναντήσεις με φίλους γύρω από τραπέζια με φαγητό και ποτό, ένας πιο αργός ρυθμός ζωής. Είναι κυρίως ταξίδια σε νησιά, στο μπλε του πελάγους, κάτω από τον καταγάλανο ελληνικό ουρανό, με τον ήλιο να στέκεται περήφανος και καυτός μέχρι να βουτήξει στον ορίζοντα και να δώσει τη θέση του στο καλοκαιρινό φεγγάρι.
Οι νησιώτικες διακοπές έχουν πάντα άλλη χάρη, γοητεία και ομορφιά, ειδικά στη χώρα μας, που συνδυάζουν τις σύγχρονες ανέσεις με την παράδοση, που τόσο πολύ μας λείπει από την αστική καθημερινότητα. Ιστορικά καφενεία όμως έρχονται να μας την υπενθυμίσουν και να μας ταξιδέψουν σε αλλοτινές εποχές, γεμάτες νοσταλγία και φιλοξενία, συνοδεία μεζέδων, γλυκών του κουταλιού, μερακλίδικου ελληνικού καφέ και άφθονου τσίπουρου.
Από τη Χριστίνα Φαραζή
Η Χαρά στη Σχοινούσα
Στο πιο ανεπτυγμένο τουριστικά νησί των Μικρών Κυκλάδων, στη Σχοινούσα, με τις καταγάλανες δαντελωτές παραλίες, άλλοτε αμμώδεις κι άλλοτε βραχώδεις, κάνουμε στάση κάθε ώρα της ημέρας στη Χαρά, που γεμίζει… χαρά ντόπιους και τουρίστες από το 1960 με τα σπιτικά γλυκά –το καλύτερο cheesecake που έχουμε φάει ποτέ– και τις αλμυρές λιχουδιές που μαγειρεύονται στην κουζίνα της από το πρωί μέχρι το βράδυ. Γύρω από τα μικρά τραπεζάκια πίνουμε ρακές ή παγωμένες αφιλτράριστες ελληνικές μπίρες και δοκιμάζουμε σπιτικές πίτες, τηγανητούς μεζέδες, ντόπια φάβα, τοματάκια και ξινομυζήθρα, σε ένα περιβάλλον όπου όλο το νησί γίνεται μια μεγάλη παρέα καθημερινά.
INFO
Χώρα, Σχοινούσα, τηλ. 22850 72026
Το Καφενείο της κυρά Ρήνης στη Λέσβο
Είναι ένα από τα πιο όμορφα και ιστορικά καφενεία της χώρας, με την ξύλινη βεράντα του, χωμένη μες στο πράσινο, να αποτελεί όαση δροσιάς, αρωμάτων και χρωμάτων κάθε καλοκαίρι. Το Καφενείο της κυρά Ρήνης, που έφυγε πριν μερικά χρόνια από τη ζωή, βρίσκεται από το 1900 στη Λέσβο, στην παλιά εθνική οδό Αγιάσου-Πολιχνίτου, στην περιοχή του Αγίου Δημητρίου. Η κόρη της συνεχίζει την παράδοση με τα χειροποίητα γλυκά του κουταλιού από φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα πιο δημοφιλή κεράσματα που σερβίρονται στη μικρή κουζίνα του. Παρομοίως και το σπιτικό λικέρ τσέρι και η δροσερή βυσσινάδα, που φτιάχνονται από φρέσκα βύσσινα κάθε Ιούλιο.
INFO
Αγιάσος, Λέσβος, τηλ. 698 458 3424
Ο Μπουρνάος στους Παξούς
Τελευταία στάση, μακρινή και πανέμορφη, στην αντίπερα όχθη της χώρας, στο Ιόνιο Πέλαγος, και στους εξωτικής ομορφιάς παραδεισένιους Παξούς. Στον οικισμό Μαγαζιά, εκεί όπου το καλοκαιρινό slow living βρίσκει το πραγματικό του νόημα, συναντάμε το καφενεδάκι του Μπουρνάου. Το πρωί, πριν από το μπάνιο, πίνουμε ελληνικό καφέ με γλυκό του κουταλιού και, αργά το απόγευμα, μετά τη βουτιά, δροσιζόμαστε με παγωμένη μπίρα ή ντόπιο τσίπουρο και παραγγέλνουμε χωριάτικη, ξιδάτο χταπόδι, μελιτζάνες με φέτα, γαύρο μαρινάτο, γαρίδες σαγανάκι και πέστροφα με φάβα.
INFO
Μαγαζιά, Παξοί, τηλ. 26620 31906
Από το Coffee&Brunch Magazine
