Λαχταριστό brunch εκεί που σκάει το κύμα (II)
H θάλασσα προσφέρει δροσιά, χαρά, ψυχική ανάταση και γαλήνη. Ανεξαρτήτως εποχής, δηλαδή, αποτελεί ένα καταφύγιο χαλάρωσης, διώχνοντας το άγχος, την ένταση της καθημερινότητας, τις άσχημες σκέψεις.
Δεν είναι άλλωστε λίγες οι επιστημονικές μελέτες που έχουν διαπιστώσει ότι η θέα της θάλασσας και η επαφή με το θαλασσινό νερό απελευθερώνουν ενδορφίνες, τα φυσικά αντικαταθλιπτικά του ανθρώπινου οργανισμού, χαρίζοντάς μας μια αίσθηση ευεξίας. Αυτήν ακριβώς που μπορούμε ευτυχώς να βιώσουμε χωρίς να μπούμε στο πλοίο με προορισμό κάποιο κυκλαδίτικο νησί.
Στο νότιο παραλιακό μέτωπο της Αττικής, από τον Πειραιά και το Παλαιό Φάληρο μέχρι τον Άλιμο, τη Βούλα και τη Βουλιαγμένη, απλώνονται αμμουδιές και θάλασσες για κολύμπι, ήλιο, άραγμα στην καυτή άμμο, παιχνίδια μέσα και έξω από το νερό, αλλά και καλό καφέ και φαγητό –δεν είναι τυχαίο που λέμε ότι «η θάλασσα ανοίγει την όρεξη».
Γι’ αυτό συγκεντρώνουμε seaside spots –καφέ, beach bars, εστιατόρια– που σερβίρουν γλυκό και αλμυρό brunch εκεί που σκάει το κύμα.
Από τη Χριστίνα Φαραζή
Bungalow 7
Μπορεί η θάλασσα να βρίσκεται σε πρώτο πλάνο, στο Bungalow 7 όμως, που είναι το ιδανικό καλοκαιρινό σκηνικό για τα ζεστά πρωινά του Σαββατοκύριακου, τα πιάτα, που αποτυπώνουν περίτεχνα τη φινέτσα της Ασίας και τις γεύσεις της Μεσογείου δεν γίνεται να μην κλέψουν την παράσταση. Ο κατάλογός του καλύπτει κάθε προτίμηση, προσφέροντας ζυμωτό ψωμί με χειροποίητες μαρμελάδες, tacos, sliders, σάντουιτς και χοτ ντογκ, μπάρμπεκιου πιάτα, αβγά σε πολλές και διαφορετικές εκδοχές, σαλάτες, ζυμαρικά, healthy bowls με γιαούρτι, δημητριακά και φρούτα, ακόμα και ένα υγιεινό light cheesecake. Δεν λείπουν, επίσης, τα signature cocktails για brunch, που προτείνει η ομάδα των bartenders.
INFO
Λεωφόρος Ποσειδώνος 110, Γλυφάδα, τηλ. 211 19 07 001
Riviera Coast
Στην καρδιά της Αθηναϊκής Ριβιέρας κάνουμε ένα all-day γαστρονομικό ταξίδι, συνδυάζοντας τέλεια τις γεύσεις με το γαλάζιο τοπίο, ενώ η μεσογειακή κουζίνα συναντά διεθνείς γαστρονομικές απολαύσεις. Ο κατάλογος του brunch περιλαμβάνει διαχρονικά αγαπημένες προτάσεις, όπως ζυμωτό ψωμί με μαρμελάδες εποχής, σάντουιτς, αβγά benedict, french toast, pancakes, σοκολατένιο σουφλέ με αλμυρή καραμέλα. Δεν λείπουν τα bao bans, οι πίτσες, οι σαλάτες, τα ζυμαρικά και τα ριζότο.
INFO
Λεωφόρος Κωνσταντίνου Καραμανλή 18, Βούλα, τηλ. 210 89 92 453
Moorings
Το εμβληματικό bar-restaurant στη μαρίνα του Λαιμού Βουλιαγμένης συνεχίζει να αποτελεί ένα κομψό στέκι δίπλα στη θάλασσα, με μεσογειακή κουζίνα, ταράτσα με κήπο και πανοραμική θέα στον κόλπο. Το brunch του είναι ένας μεγάλος, λαχταριστός κατάλογος, με πάρα πολλές γλυκές και αλμυρές επιλογές. Ξεχωρίζουμε τα pancakes και το υγρό κέικ καραμέλας, αλλά και το mini bao burger με μπιφτέκι angus, το iberico santo με μαύρο χοίρο, τις δροσερές σαλάτες και τα αβγά σε κάθε εκδοχή για κάθε γούστο. Με τι τα απολαμβάνουμε; Με καφέ της αρεσκείας μας, βιταμινούχους φρέσκους χυμούς και μοναδικά τσάγια.
INFO
Μαρίνα Βουλιαγμένης, Βουλιαγμένη, τηλ. 210 96 70 659
Από το Coffee&Brunch Magazine
