Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Καφέ 2023, Αθήνα: Νικητές και ελληνικές διακρίσεις!
Περισσότεροι από 140 επαγγελματίες του καφέ από όλο τον κόσμο βρέθηκαν στην Αθήνα προκειμένου να συμμετάσχουν στο World of Coffee 2023 και τα τέσσερα Παγκόσμια Πρωταθλήματα Καφέ που φιλοξένησε.
Η γιορτή του καφέ στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία και όπως περιμέναμε, το επίπεδο ανταγωνισμού ήταν σε εξαιρετικά υψηλό επίπεδο.
Το World of Coffee, η κορυφαία διεθνής έκθεση του Specialty Coffee Association, ξεκίνησε την περασμένη Πέμπτη ενώ η έναρξη του Παγκόσμιου Πρωταθλήματος Καφέ έγινε την Τετάρτη 21 Ιουνίου. Ο “παλμός” δόθηκε ήδη από πολύ νωρίς, με επιδόσεις υψηλού επιπέδου από τους διαγωνιζόμενους και στις τέσσερις κατηγορίες: Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Barista, Παγκόσμιο Κύπελλο Brewers, Παγκόσμιο Κύπελλο Tasters και Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Cezve/Ibrik.
Οι αγώνες ολοκληρώθηκαν, τα… φώτα έσβησαν και αυτό που απομένει είναι η ανάλυση των αποτελεσμάτων που θα αναδείξουν τις νέες τάσεις στον κόσμο του καφέ
Διαβάστε παρακάτω ποιοι αναδείχθηκαν νικητές του Παγκόσμιου Πρωταθλήματος Καφέ 2023 στο World of Coffee Athens καθώς και τις ελληνικές διακρίσεις:
World Barista Championship
Πρωταθλητής: Boram Um, Brazil
Επιλαχών: Daniele Ricci, Italy
Τρίτος: Jack Simpson, Australia
Τέταρτος: Isaiah Sheese, United States
Πέμπτος: Dawn Chan, Hong Kong
Έκτος: Patrick Rolf, Denmark
World Brewers Cup
Πρωταθλητής: Carlos Medina, Chile
Επιλαχoύσα: Savina Giachgia, Greece
Τρίτος: Garam Victor Um, Brazil
Τέταρτος: Luca Croce, United Kingdom
Πέμπτος: George Peng, China
Έκτος: Giacomo Vannelli, Italy
World Cup Tasters Championship
Πρωταθλητής: Young Baek, Australia
Επιλαχών: Mandie Soengkono, Indonesia
Τρίτος: Andrii Vasyliev, Ukraine
Τέταρτος: Oretis Sfiris, Greece
Cezve/Ibrik Championship
Πρωταθλητής: Pierre de Chanterac, France
Επιλαχoύσα: Cezara Cartes, Romania
Τρίτη: Mariam Erin Pinza, United Arab Emirates
Τέταρτος: Dimitris Karampas, Greece.
Πηγή φωτό: sprudge
