Μεγάλες οι διεθνείς αλλαγές στη νομοθεσία τροφίμων
Ταχύτατα αλλάζει ο παγκόσμιος χάρτης της βιομηχανίας τροφίμων, καθώς νέα πρότυπα, αυστηρότεροι κανονισμοί και ψηφιακά εργαλεία αναδιαμορφώνουν το πλαίσιο για παραγωγούς, εξαγωγείς αλλά και καταναλωτές.
Όπως συνοψίζει το τελευταίο τεύχος του Let’s Export Greece, στην υπό διαμόρφωση νέα συνθήκη περιλαμβάνονται:
• Ευκαιρίες: Άνοιγμα κινεζικής αγοράς για health foods, νέες δυνατότητες σε pet food και IMF (infant milk formula).
• Υποχρεώσεις: Πιο αυστηρά standards σε ετικέτες, πρόσθετα και solvents, νέες απαιτήσεις για συσκευασίες.
• Ψηφιακό μέλλον: Συστήματα όπως το MyHALALINGREDIENTS και το CIFER δείχνουν ότι η ψηφιοποίηση της αλυσίδας αξίας είναι μονόδρομος.
• Διεθνής εναρμόνιση: Από την ΕΕ ως το Αζερμπαϊτζάν οι κανονισμοί συγκλίνουν προς κοινά πρότυπα, κάτι που διευκολύνει μακροπρόθεσμα το εμπόριο, αλλά απαιτεί άμεση συμμόρφωση.
Αναλυτικά οι αλλαγές ανά περιοχή:
Κίνα: Το μεγάλο restart σε τρόφιμα, συμπληρώματα και pet food
Η Κίνα, η μεγαλύτερη αγορά του κόσμου σε πληθυσμό, προχωρά σε αναβάθμιση του συστήματος CIFER για την εγγραφή ξένων παραγωγών τροφίμων, κάνοντας τη διαδικασία πιο απλή και γρήγορη. Ταυτόχρονα, τερματίζει το 8ετές πάγωμα στις εγκρίσεις health food, δίνοντας νέο αέρα σε εταιρείες που θέλουν να μπουν στη δυναμική αγορά των συμπληρωμάτων.
Παράλληλα, δύο νέα σχέδια προτύπων έρχονται να ρυθμίσουν την επισήμανση και την υγιεινή στις τροφές για κατοικίδια. Η αναβάθμιση από «υπουργικό» σε «εθνικό» επίπεδο δείχνει ότι η Κίνα αντιμετωπίζει τον κλάδο pet food με αυξημένη σοβαρότητα, αναμένοντας αυστηρότερο έλεγχο και μεγαλύτερη διαφάνεια.
Ταϊβάν και Χονγκ Κονγκ: Νέα όρια ασφάλειας
Η Ταϊβάν δημοσίευσε τον δεύτερο γύρο διαβούλευσης για τα Novel Food Ingredients και παράλληλα τροποποίησε τους κανόνες για τον έλεγχο εισαγόμενων τροφίμων, διευκρινίζοντας ρόλους και υποχρεώσεις. Το Χονγκ Κονγκ, από την πλευρά του, θέτει κανόνες για τα ζελεδάκια με konjac, γνωστά για κινδύνους πνιγμού, δείχνοντας τη βούλησή του να αυξήσει τα standards προστασίας.
ASEAN: Ρυθμίσεις από Μαλαισία, Ταϊλάνδη, Βιετνάμ
Η Μαλαισία κάνει βήμα μπροστά ψηφιοποιώντας το halal supply chain με το νέο MyHALALINGREDIENTS, ενώ ταυτόχρονα χαλαρώνει το πλαίσιο για την ιατρική χρήση της ταρτραζίνης.
Η Ταϊλάνδη εισάγει νέο κανονισμό για τους διαλύτες και αναθεωρεί τη χρήση πρόσθετων στην παραγωγή τροφίμων, δείχνοντας πιο «επιστημονική» κατεύθυνση στον έλεγχο.
Το Βιετνάμ, από την άλλη, προχωρά σε ριζική αναμόρφωση των κανόνων για τη βρεφική διατροφή και τα χρωστικά τροφίμων, φέρνοντας τα standards του πιο κοντά στα διεθνή δεδομένα.
Σημειώνεται ότι η Association of Southeast Asian Nations, δηλαδή η Ένωση Χωρών της Νοτιοανατολικής Ασίας, ιδρύθηκε το 1967 από 5 χώρες και σήμερα έχει 10 μέλη: Ινδονησία, Μαλαισία, Φιλιππίνες, Σιγκαπούρη, Ταϊλάνδη, Μπρουνέι, Βιετνάμ, Λάος, Μιανμάρ, Καμπότζη. Αποτελεί τεράστια αγορά, με πάνω από 660 εκατ. κατοίκους, πολύ γρήγορη ανάπτυξη, νεανικό πληθυσμό και αυξανόμενη μεσαία τάξη.
Ινδία, Αυστραλία-Νέα Ζηλανδία και ΕΕ: Επικαιροποίηση ετικετών και ισχυρισμών
Η Ινδία επικαιροποιεί την επισήμανση για τα μείγματα καφέ-κιχωρίου, ενώ η FSANZ στην Αυστραλία-Νέα Ζηλανδία επιβάλλει υποχρεωτική αναγραφή θερμίδων στα αλκοολούχα ποτά, δίνοντας στους καταναλωτές περισσότερη πληροφόρηση.
Η Ευρωπαϊκή Ένωση εγκρίνει τη χρήση μονονατριούχου άλατος L-5-methyltetrahydrofolic acid ως νέα πηγή φολικού οξέος σε τρόφιμα – μια απόφαση που ενισχύει τις επιλογές εμπλουτισμού τροφίμων.
Αμερική: Νέες απαιτήσεις από Καναδά, ΗΠΑ, Χιλή
Ο Καναδάς επαναπροσδιορίζει τους όρους «milk ingredients» και «modified milk ingredients», επηρεάζοντας άμεσα την επισήμανση γαλακτοκομικών.
Στις ΗΠΑ, ο FDA προσθέτει πέντε νέες ουσίες στη λίστα Food Contact Substances, δείχνοντας πως η ασφάλεια υλικών συσκευασίας παραμένει κορυφαία προτεραιότητα.
Η Χιλή προτείνει νέο πλαίσιο για υλικά σε επαφή με τρόφιμα, ενώ το Αζερμπαϊτζάν ευθυγραμμίζεται με τα ευρωπαϊκά πρότυπα, ανεβάζοντας τον πήχη ασφάλειας και ιχνηλασιμότητας.
Συμπερασματικά, ο παγκόσμιος κλάδος τροφίμων κινείται σε ένα περιβάλλον όπου η ασφάλεια, η διαφάνεια και η τεχνολογία μπαίνουν στο επίκεντρο. Για τις εξαγωγικές επιχειρήσεις, επισημαίνει το Let’s Export Greece, οι αλλαγές αυτές δεν είναι μόνο «γραφειοκρατικά εμπόδια» – είναι και γέφυρες για νέες αγορές. Όποιος κατανοήσει νωρίς τα νέα πρότυπα, επενδύσει σε συμμόρφωση και αξιοποιήσει τα ψηφιακά εργαλεία, θα έχει το πλεονέκτημα σε μια αγορά που γίνεται πιο απαιτητική αλλά και πιο ανοιχτή ταυτόχρονα.
Πηγή: Let’s Export Greece – The Newsletter, #331
Διαβάστε επίσης:
8+1 τάσεις που θα κυριαρχήσουν στο ευρωπαϊκό λιανεμπόριο τροφίμων
Η πρώτη παγκοσμίως βιοδιασπώμενη συσκευασία τροφίμων MAP
