Kyψeli Drinkeatery: Εκεί όπου η βιομηχανική αισθητική συναντά την υψηλή γεύση στα Βόρεια

Στην καρδιά των Μελισσίων, το Kyψeli (Drinkeatery) έχει καταφέρει να επαναπροσδιορίσει την έννοια του all-day προορισμού, αποτελώντας ένα από τα πιο ζωντανά σημεία συνάντησης των Βορείων Προαστίων.

Ο χώρος αποπνέει μια βιομηχανική κομψότηταπου συνδυάζεται με ζεστά, φιλόξενα στοιχεία, δικαιώνοντας το όνομά του ως μια πραγματική «κυψέλη» ανθρώπων και γεύσεων. Η μέρα ξεκινά με έμφαση στον premium καφέ και ένα πλούσιο menu για brunch, όπου τα αυγά σε ευφάνταστες παρασκευές και τα αφράτα pancakes έχουν την τιμητική τους.

Όσο η ώρα περνά, το Kyψeli μεταμορφώνεται. Η κουζίνα του κινείται με άνεση ανάμεσα στο comfort food και τις σύγχρονες μεσογειακές τάσεις, προσφέροντας από προσεγμένα burgers μέχρι δροσερές σαλάτες και κυρίως πιάτα που ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Η πραγματική όμως ανατροπή συμβαίνει το βράδυ. Με τον χαμηλό φωτισμό και τη μουσική να ανεβάζει στροφές, η μπάρα παίρνει τον πρώτο λόγο. Η λίστα των signature cocktails είναι ενημερωμένη και τολμηρή, καθιστώντας το μαγαζί έναν αυτόνομο προορισμό για νυχτερινή έξοδο, μακριά από τη βοή του κέντρου αλλά με όλη την urban αισθητική που αναζητά το κοινό σήμερα.

Πρόκειται για έναν χώρο που ισορροπεί ανάμεσα στην οικειότητα του «στεκιού της γειτονιάς» και την ποιότητα ενός high-end bar-restaurant, επιβεβαιώνοντας πως η γαστρονομική σκηνή των Μελισσίων έχει πλέον τον δικό της ισχυρό πυρήνα.

To Kyψeli (Drinkeatery) στα Μελίσσια ακολουθεί μια all-day φιλοσοφία, ξεκινώντας από πλούσιες επιλογές brunch και καταλήγοντας σε fusion πιάτα και signature cocktails.

Εκεί μπορείς να δοκιμάσεις γλυκά pancakes μπουγάτσας με κρέμα, κανέλα και τραγανό φύλλο κρούστας, pistachio pancakes με πραλίνα φυστίκι Αιγίνης και λευκή σοκολάτα, poached eggs σε προζυμένιο ψωμί με κρέμα mascarpone, hollandaise αβοκάντο και καπνιστό σολομό, bao buns με τραγανή γαρίδα ή χοιρινό και μαγιονέζα lime-hoisin ακόμα και premium κοπές. Οσο για τον καφέ, προσφέρει ειδικό blend (Area 51) με νότες bitter σοκολάτας και ξηρών καρπών.

Hint: Τα ποτηράκια που προσφέρει για καφέ take-away είναι επαναχρησιμοποιούμενα, είτε για ζεστό, είτε για κρύο ρόφημα και για έως και 20 φορές.

Kyψeli All Day Restaurant

* Διεύθυνση: Λεωφόρος Ελευθερίου Βενιζέλου 21, Μελίσσια 151 27.
* Τηλέφωνο Επικοινωνίας: +30 210 810 0701.