Χριστουγεννιάτικος ζεστός καφές με μπαχαρικά
Καθώς οι μέρες μικραίνουν και η ατμόσφαιρα γεμίζει με τη μαγεία των εορτών που πλησιάζουν, υπάρχει μια μυρωδιά που ξεχωρίζει μέσα στα αρώματα κανέλας και γλυκών: αυτή του καφέ. Η ζεστασιά μιας κούπας, η πλούσια γεύση και το αναζωογονητικό άρωμα γίνονται ο τέλειος σύντροφος για τις κρύες νύχτες του Δεκέμβρη.
Μία κλασική και αρωματική συνταγή για χριστουγεννιάτικο καφέ είναι ο καφές φίλτρου με ζεστά μπαχαρικά, όπως η κανέλα, το γαρίφαλο και το μοσχοκάρυδο. Πρόκειται για ένα εύκολο και γιορτινό ρόφημα που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι σας.
Χριστουγεννιάτικος Καφές με Μπαχαρικά
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να προσθέσετε γιορτινή ατμόσφαιρα στα πρωινά ή στα απογεύματά σας.
Υλικά:
* 1 κούπα αλεσμένο καφέ (προτιμήστε σκούρο καβούρδισμα)
* 8 κούπες νερό
* 2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
* 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα (τριμμένη)
* ½ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο (τριμμένο)
* ½ κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλο (τριμμένο)
* Σαντιγύ (προαιρετικά, για γαρνιτούρα)
* Λίγη επιπλέον κανέλα ή σοκολατένια ξέσματα (για γαρνιτούρα)
Οδηγίες:
1. Αναμείξτε τα μπαχαρικά και την καστανή ζάχαρη σε ένα μικρό μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Προσθέστε το μείγμα μπαχαρικών στον αλεσμένο καφέ μέσα στο φίλτρο της καφετιέρας σας.
3. Παρασκευάστε τον καφέ ως συνήθως, ακολουθώντας τις οδηγίες της καφετιέρας σας.
4. Σερβίρετε τον ζεστό καφέ σε κούπες.
5. Γαρνίρετε με σαντιγύ και πασπαλίστε με λίγη κανέλα ή ξέσματα σοκολάτας, αν το επιθυμείτε.
6. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια σταγόνα εκχύλισμα βανίλιας ή γάλα/κρέμα για ακόμα πιο πλούσια γεύση.
