coffees

Aquarella: Abyssinia Julep

 

ΤΥΠΟΣ: Coffee Cocktail

ΕΤΑΙΡΙΑ: Mokka

ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Mixed Washed & Sundried Ethiopian Heirloom GR 1

ΑΡΩΜΑ: Red Grape, Banana, BlackBerry, Raspberry, Dark Chocolate

ΤΟΠΟΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ: Αιθιοπία

 

 ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Αρωματίζουμε ένα μπουκάλι burbon Woodford Reserve με κόκκους καφέ espresso Mokka Abyssinia, ρίχνοντας τους μέσα στο μπουκάλι και αφήνοντας τους εκεί για τουλάχιστον 3 μήνες. Σε ένα shaker calabrese ρίχνουμε 50ml burbon αρωματισμένο Woodford Reserve, 10 ml homade syrop, 3 homade chocolate bitter, 12 φύλλα δυόσμου, 10 παγάκια και χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας. Διπλοσουρώνουμε μέσα σε ένα ποτήρι τύπου Vintage Aperitif που του έχουμε κάνει Rim με μονοποικιλιακό φρεσκοαλεσμένο καφέ στο ήμισυ του χείλους και πριν σερβίρουμε γαρνίρουμε με φύλλα δυόσμου.

 

 

Μαγαζί : AQUARELLA

Διεύθυνση: ΚΑΡΔΑΜΥΛΗ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ

Τηλ: 27210 75010

Facebook: Aquarella Café

Βarista: Παναγιώτης Χιουρέας, Γιώργος Ψωματάρης

 

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Alterra: Terra Nostrum Indigo Café: Cappuccino Double »

nescafe