brunch

Κεϊκ Βανίλια - Κακάο

YΛΙΚΑ: 3-4 κούπες αλεύρι, 1 φακελάκι baking powder, 2 κούπες ζάχαρη, 2 βανίλιες, 3 αυγά, ξύσμα από ένα πορτοκάλι, 1/2 κούπα ηλιέλαιο, 1 κουταλιά της σούπας κακάο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ανακατεύουμε με τον μεγάλο συρμάτινο αυγοδάρτη όλα τα υλικά, εκτός από το κακάο. Αφήνουμε να γίνει ένα μέτριο σε πηκτικότητα μείγμα για κέικ. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε την φόρμα του κέικ και ρίχνουμε μέσα τα 2/3 του μείγματος. Στο υπόλοιπο 1/3 μείγματος που έχουμε κρατήσει ανακατεύουμε καλά το κακάο και το περιχύνουμε πάνω από το μείγμα που έχουμε στην φόρμα. Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ΟC βαθμούς για περίπου πενήντα λέπτα μέχρι να μην κολλάει η ζύμη στο μαχαίρι.


nescafe