brunch

Αυγά Mάτια αλά Βενετσιάνα

YΛΙΚΑ: 3 αυγά, 1 πιπεριά Φλώρινης, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 ντομάτα, ελαιόλαδο, αλάτι & πορτοκαλοπίπερο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ψιλοκόβουμε την πιπεριά Φλωρίνης, τη σκελίδα σκόρδου και τη ντομάτα. Στη συνέχεια σε ένα τηγάνι σωτάρουμε με ελαιόλαδο μέχρι να φύγουν τα πρώτα υγρά. Παραμερίζουμε εντός του τηγανιού τα λαχανικά και ρίχνουμε τα αυγά. Αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε μόλις τα αυγά μας έχουν αποκτήσει ομοιόμορφο ψήσιμο.

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μπαγκετίνι Capresse Αφράτες Τηγανίτες »