brunch

  • 03 Φεβρουάριος 2017

Aquarella: Σπιτική Μανιταρόπιτα

 

ΥΛΙΚΑ : 2 φύλλα σφολιάτας, 3 κρεμμύδια ξερά, 400 γρ. συγκλινο Μάνης, 300 γρ. τυρί κρέμα, μισό ματσάκι άνηθο, 400 γρ. φρέσκα μανιτάρια.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:Σoτάρουμε ψιλοκομμένα τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και το σύγκλινο. Λίγο πριν αποσύρουμε προσθέτουμε τη κρέμα τυριού και το ψιλοκομμένο άνηθο. Αφήνουμε να κρυώσουν τα υλικά μας και σε ένα ταψί τοποθετούμε το ένα φύλλο σφολιάτας. Στη συνέχεια απλώνουμε από πάνω τα υλικά της γέμισης και σκεπάζουμε με το δεύτερο φύλλο σφολιάτας. Ψήνουμε σε προθερμανσμένο φούρνο στους 190◦C για μία ώρα.

 

AQUARELLA

A: ΚΑΡΔΑΜΥΛΗ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ

Τ: 27210 75010

F:Aquarella Café

Chef: Ρουμπίνη Χιουρέα

 

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « THINK TANK: Μηλόπιτα INDIGO CAFÉ: Mix Baguette & Sandwiches Indigo »

nescafe