brunch

  • 17 Δεκέμβριος 2015

Κέικ Σοκολάτας με Goji Berry

YΛΙΚΑ: 5 αυγά, 1 ½ φλυτζάνι γάλα, μια κουταλιά της σούπας baking powder, ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλα, ένα κουταλάκι του γλυκού σκόνη γαρύφαλλο, βανίλια, ξύσμα και χυμό ενός πορτοκαλιού, 450 γρ. αλεύρι, goji berry, 1 ½
ζάχαρη, ένα πακέτο βούτυρο και σοκολάτα κουβερτούρα. 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε ένα μίξερ χτυπάμε τα αυγά με το βούτυρο και την ζάχαρη, ρίχνουμε το baking powder, την κανέλα, το γαρύφαλλο και την βανίλια, προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού, τα goji berry και σταδιακά προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά, αλείφουμε μια φόρμα με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε στους 1800C βαθμούς για μία ώρα. Αφού ψηθεί και κρυώσει περιχύνουμε με την σοκολάτα κουβερτούρας και τα κομματάκια σοκολάτας.

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Βιενέζικη Μπαγκέτα Bagel με Ομελέτα »

nescafe