brunch

  • 12 Δεκέμβριος 2015

Μπρουσκέτα με αυγό Poche & Pesto Βασιλικού

YΛΙΚΑ: Ψωμί ολικής άλεσης, 2 αυγά, 1 φέτα χαλούμι, μαύρη ζάχαρη, μαυροσούσαμο, 2 χούφτες βασιλικού, 1 κ.γ. κουκανάρι, 4 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο,1 κ.σ. παρμεζάνα, αλάτι & πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Φρυγανίζουμε τις φέτες ψωμιού. Ποσάρουμε για περίπου ένα λεπτό τα αυγά. Καραμελώνουμε το χαλούμι με τη μαύρη ζάχαρη. Χτυπάμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά του πέστο. Και τοποθετούμε στο πιάτο που σερβίρουμε με εξής σειρά: Φρυγανισμένες φέτες ψωμιού, το πέστο βασιλικού, τα αυγά, το καραμελωμένο χαλούμι και πασπαλίζουμε στο τέλος με το μαυροσούσαμο και αλατοπίπερο.

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « King Club Vivo Αυγό φέτες Aquarέλα »

nescafe